Kuchař / ka

Kuchař / kuchařka:

• Příprava jídel dle jídelního lístku ( teplá a studená kuchyně)
• Stanovuje technologický postup při rozsáhlé výrobě jídel, včetně kontroly jejich dodržování,

navrhuje případně vlastní receptury při dodržování správných technologických postupů

• Spolupracuje při sestavování jídelního lístku pro přípravu pokrmů
• Volí vhodný technologický postup pro přípravu pokrmů
• Vydává a expeduje hotové pokrmy
• Organizuje a řídí práci ostatních pracovníků kuchyně při výrobě jídel
• Provádí hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu
• Plní další úkoly stanovené nadřízeným pracovníkem

Nutná znalost HACCP a dodržování hygienických předpisů

Výhodou je praxe v oboru v sociálních službách, ve školství nebo zdravotnictví.

Odměňování podle NV 341/2017 Sb. o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě., 6. platová třída, po zapracování možnost osobního příplatku

Příspěvek na stravování a příspěvek na produkty spoření na stáří z FKSP

Podrobnosti o pozici

• Rozsah práce: 40 h/týden
• Směnnost: Jednosměnný provoz
• Minimální vzdělání: Střední odborné (vyučen)
• Nástup: ihned, případně dle dohody