Baristé

Znalost italské gastronomické kultury – vína, grappa, digestivy, káva – výrazná výhoda Min. 1–2 roky praxe za barem nebo na obdobné pozici v gastronomii Zkušenost s přípravou espresso nápojů (espresso, cappuccino, flat white apod.) Zkušenost s obsluhou hostů u barového pultu nebo v degustačním prostředí výhodou Základní orientace v italských vínech, grappě a lihovinách (výběr, podávání, doporučování) Schopnost sestavit nebo doporučit nápojový páring k italským delikatesám (sýry, uzeniny, bruschetta) Znalost základních barmanských technik a hygieny práce

Jazykové znalosti

• Čeština – aktivní, komunikativní úroveň (nutnost)
• Angličtina – alespoň základní komunikace s hosty (výhodou)
• Italština – pasivní nebo aktivní znalost je výraznou výhodou vzhledem k zaměření podniku

Osobnostní předpoklady

• Přirozený zájem o italskou gastronomii a kulturu
• Příjemné vystupování, schopnost navázat kontakt s hostem a poradit mu
• Spolehlivost, dochvilnost, smysl pro detail a čistotu pracoviště
• Schopnost pracovat samostatně i jako součást malého týmu
• Odolnost vůči stresu při degustačních večerech a soukromých akcích

Práce je v menším kolektivu s důrazem na rodinnou atmosféru Zaměstnanecké výhody:7)

• Přístup k produktovým znalostem – přímý kontakt s italskými výrobci, vinařstvími a rodinnými podniky, jejichž produkty podnik zastupuje
• Možnost účasti na tematických degustačních večerech a vzdělávacích akcích pro zákazníky
• Rozvoj jazykových znalostí – přirozené prostředí pro zdokonalení italštiny a angličtiny v kontaktu s hosty Finanční benefity
• Zaměstnanecká sleva na nákup italských vín, grappy, kávy a delikates z vlastního sortimentu
• Možnost odměn při soukromých akcích a degustacích

Podrobnosti o pozici

• Směnnost: Jednosměnný provoz
• Minimální vzdělání: ÚSO (vyučení s maturitou)
• Nástup: ihned, případně dle dohody